La Costata di Bovino Adulto Frollata

Una scelta di eccellenza per chi cerca il massimo del gusto e della tradizione. La Costata di bovino adulto Gavazza1913 proviene da capi selezionati con cura e viene sottoposta a una frollatura di 30 giorni, che le conferisce una straordinaria morbidezza e un sapore intenso e rotondo.
Caratterizzata da una marezzatura equilibrata e da aromi complessi, questa costata è perfetta per esaltare le migliori cotture alla griglia o su brace viva.

Ingredienti: carne di bovino adulto 100%

Consumare previa cottura – Conservare a 0-4°C – Confezionato sottovuoto
Shelf life: 45 giorni dalla data di confezionamento (indicata sull’etichetta finale del prodotto)

Essendo un prodotto fresco e lavorato artigianalmente, il peso indicato potrebbe variare leggermente a causa del taglio manuale e della naturale perdita di liquidi.
La tracciabilità dell’origine e delle lavorazioni è garantita e riportata sull’etichetta finale del prodotto, conforme alle normative vigenti.

Codice prodotto: WGA-000039, WGA-000040